シュークリーム
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;)
材料
水：200ml
バター：80g
小麦粉：100g
卵：3個
生クリーム：200ml
砂糖：大さじ1
バニラエッセンス：小さじ1/2
粉糖：適量
こだわり
糖質オフ、
更新日時
登録：2023年03月22日 14時59分
更新：2024年08月22日 18時38分
作り方（レシピ投稿者：pepper）
バターと水を鍋に入れ、弱火で加熱する。
水が沸騰したら、火を止め、小麦粉を加えてゴムベラで混ぜる。
生地がツルッとした質感になるまで、強火でしっかりと混ぜる。- ボウルに生地を移し、少し冷ます。
- 卵を1個ずつ加えながら混ぜ、生地をなめらかにする。
- 生地を絞り袋に入れ、天板に楕円形に絞る。
- 200度のオーブンで20～25分焼き、膨らんでキツネ色になったら取り出す。
- クリームの材料（生クリーム、砂糖、バニラエッセンス）をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
- シュークリームの上部に切れ目を入れ、クリームを絞り袋で詰める。
- 最後に粉糖を振りかけて完成。
