本格ミートローフ
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材料
牛挽肉：500g
玉ねぎ：1個、みじん切り
ニンジン：1本、すりおろし
パン粉：1/2カップ
卵：1個
ケチャップ：1/4カップ
マスタード：1/4カップ
塩：小さじ1
こしょう：適量
オリーブオイル：適量
こだわり
更新日時
登録：2023年03月22日 14時54分
更新：2024年08月22日 18時37分
作り方（レシピ投稿者：pepper）
オーブンを180℃に予熱する。
ボウルに牛挽肉を入れ、玉ねぎ、ニンジン、パン粉、卵、ケチャップ、マスタード、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。- ミートローフの形に成形し、グリルパンまたはベーキングシートに乗せる。
- オーブンで40分間焼く。
- 一旦オーブンから取り出し、表面にケチャップまたはバーベキューソースを塗る。
- 再びオーブンに入れ、10分間焼く。
- ミートローフを取り出し、内部温度を測定し、70℃以上になっていることを確認する。
- ミートローフをオーブンから取り出し、約10分間休ませる。
- ミートローフを切り分けて、皿に盛り付ける。
グレービーやマッシュルームソースなどのお好みのトッピングを添えて、召し上がれ！
