野菜しゅうまい
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材料
シュウマイの皮：12枚
豚ひき肉：200g
キャベツ：1/4個、みじん切り
人参：1/4本、みじん切り
白菜：4枚、みじん切り
ねぎ：1本、みじん切り
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
オイスターソース：小さじ1
ごま油：小さじ1/2
片栗粉：小さじ1/2
水：適量
しょうゆやラー油などの調味料：適量
こだわり
更新日時
登録：2023年03月22日 14時33分
更新：2024年08月22日 18時38分
作り方（レシピ投稿者：pepper）
キャベツ、人参、白菜、ねぎをみじん切りにする。
豚ひき肉と野菜をボウルに入れて、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、ごま油、片栗粉を加えてよく混ぜる。- シュウマイの皮を一つずつ取り出して、ボウルの具を適量乗せる。
- シュウマイの皮を手でつまんで、上に寄せるように包む。
- シュウマイの先に水をつけて閉じる。
- シュウマイの底に水をたっぷり敷いた蒸し器に入れる。
- 鍋に湯を沸かし、蒸し器を載せる。
- 中火で10分間蒸す。
シュウマイを取り出して、しょうゆやラー油などの好みの調味料を添えれば完成です。
