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フルーツタルト

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材料

タルト生地の材料:
小麦粉:150g
バター:80g
砂糖:50g
卵黄:1個
水:大さじ2
カスタードクリームの材料:
牛乳:300ml
卵黄:2個
砂糖:60g
小麦粉:20g
バニラエッセンス:小さじ1/2
フルーツ:好みのものを適量
ジャムやシロップ:適量

こだわり

初心者さん向け

更新日時

登録:2023年03月22日 14時35分
更新:2024年08月22日 18時38分

作り方(レシピ投稿者:pepper)

  1. タルト生地の材料(小麦粉、バター、砂糖、卵黄、水)をボウルに入れて、手早く混ぜる。
  2. ラップで包んで、冷蔵庫で20分ほど休ませる。
  3. タルト生地を薄く伸ばし、型に敷き詰める。
  4. 生地にフォークで穴を開け、180度のオーブンで15分ほど焼く。
  5. タルト生地を取り出して、完全に冷ます。
  6. カスタードクリームの材料(牛乳、卵黄、砂糖、小麦粉、バニラエッセンス)を鍋に入れ、混ぜながら加熱する。
  7. 生地にカスタードクリームを流し込み、冷蔵庫で冷やす。
  8. 好きなフルーツを洗って、食べやすい大きさに切る。
  9. 冷やしたタルトにフルーツを盛り付ける。
  10. 最後にジャムやシロップをかけて完成。

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