作り方

1. タルト生地の材料（小麦粉、バター、砂糖、卵黄、水）をボウルに入れて、手早く混ぜる。
2. ラップで包んで、冷蔵庫で20分ほど休ませる。
3. タルト生地を薄く伸ばし、型に敷き詰める。
4. 生地にフォークで穴を開け、180度のオーブンで15分ほど焼く。
5. タルト生地を取り出して、完全に冷ます。
6. カスタードクリームの材料（牛乳、卵黄、砂糖、小麦粉、バニラエッセンス）を鍋に入れ、混ぜながら加熱する。
7. 生地にカスタードクリームを流し込み、冷蔵庫で冷やす。
8. 好きなフルーツを洗って、食べやすい大きさに切る。
9. 冷やしたタルトにフルーツを盛り付ける。
10. 最後にジャムやシロップをかけて完成。